宫保鸡丁是快手下饭菜。鸡胸肉200克切丁，干辣椒8克，花生仁30克，淀粉10克，醋15毫升。鸡肉用淀粉抓匀，中火热油滑散30秒捞出。锅留底油爆香干辣椒和花椒，加鸡丁翻炒2分钟，倒入调好的糖醋汁炒匀，最后下花生仁拌1分钟。鸡丁外焦里嫩，花生脆香，酸甜微辣。搭配蛋炒饭和紫菜汤最合适，周末加班神器。

字节跳动旗下剪映国际版 CapCut Q3 月活 1.8 亿，4K 导出比国内版快 22%。我用它剪 TikTok 短视频，自动字幕准确率 91%，配乐库里 70 年代摇滚曲库居然有 1.2 万首。就是云同步偶尔丢帧，要等下周更新。